Das Lokal entstand 2007 durch Umbau im Wirtschaftsgebäude des historischen Seemühlenensembles (Ersterwähnung 1489).
Es hat sich seitdem durch seine Beliebtheit bei Gästen aus allen Altersgruppen zu einer bunten Mischung aus Restaurant und Szenekneipe entwickelt.

Der Restaurant-Biergarten: bietet weit mehr als 'Rote Wurst' und 'Fleischkäs'. Sie erhalten im Biergarten die gleiche Speisekarte und den gleichen Service, wie im Restaurant. Sie können also ruhig sitzen bleiben, entspannen und sich bedienen lassen.

Nicht zuletzt durch die exponierte Lage zwischen B10 und dem Enztalradweg, gilt der Biergarten auch als Ausflugsziel für Wanderer und Zweiradfahrer aller Art.

Im Innenbereich stehen verschiedene Räume zur Verfügung:
Hauptraum mit Cocktailbar
Nebenraum mit 40 Sitzplätzen
Lounge mit etwa 12 Sitzplätzen
Mühlen-Saal mit ca. 100 Sitzplätzen für Familien- und Betriebsfeiern, sowie für Musikveranstaltungen
Der Biergarten liegt idyllisch am reaktivierten Mühlbach und bietet rund 200 Gästen Platz, 60 Sitzplätze sind überdacht

Gastraum/Bar

Ca. 100 m² großer Gastraum mit Theke und Cocktailbar.

Bei der Gestaltung der Innenräume und des Biergartens wurde Wert gelegt auf die Verbindung von modernen Elementen und alter Bausubstanz, so dass der historische Charakter des Gebäudes erhalten blieb.

Lounge

Das Original Muschelkalkmauerwerk der Außenwand wurde freigelegt und mit Lehmputz verfugt.
Decke und Innenwände sind komplett mit Lehm verputzt:
eine kleine urgemütliche 'Höhle'.
Hier mit Skulpturen von 'KWAKU' Eugen Schütz aus Illingen.
Die Lüftungsöffnungen sitzen unsichtbar in den Deckenfugen.

Nebenraum

Der Nebenraum mit 40 Sitzplätzen und Beamerleinwand für Free-TV Fußball schauen.
Er kann auch für Seminare, Betriebsfeiern oder Familienfeste reserviert werden.

Mühlen-Saal

Zusätzlicher Veranstaltungsraum mit bis zu 106 Sitzplätzen für Firmen- und Familienfeste, sowie für Schulungen und Seminare.
(Mehr Infos und Bilder im Hauptmenü unter 'Feiern im Mühlen-Saal')

Biergarten

Der Biergarten bietet rund 200 Gästen Platz.
Die Pergola überdacht einen Bereich von ca. 80 m², sodaß man auch bei schlechtem Wetter den Biergarten aufsuchen kann.

Dem Verein 'Initiative Wasserrad für Vaihingen e.V.' und den Sponsoren ist es zu verdanken, dass ein Teil des historischen Mühlkanals inmitten unseres Biergartens bereits reaktiviert werden konnte.
Die weitere Planung sieht vor ein oberschlächtiges Wasserrad , wie es seit Jahrhunderten an der Seemühle in Betrieb war, zu erbauen und zur Stromerzeugung zu nutzen.